CASEIFICIO LA SORAGNA

Dal 1930 il Caseificio Sociale Soragna produce Parmigiano Reggiano trasformando SOLO il latte prodotto dai soci, rispettando la rigorosa regola di saggezza contadina: Cura delle vacche e cura della loro alimentazione. Produciamo, nel rispetto del disciplinare del Consorzio, solo Parmigiano Reggiano perché l’attenzione che merita questo prodotto impegna tutto il nostrolavoro. Da queste regole nasce un prodotto apparentemente semplice che scopre in ogni boccone attenzioni e un territorio privilegiato. La nostra scelta è seguire lo spirito contadino del fare al meglio solo ciò che possiamo fare bene. Per questo lasciamo maturare e affinare le nostre forme con le regole che vengono da lontano, dalla storia della nostra terra.