CHARCUTERIE GROSSETTI
Le laboratoire est né à Pianello Val Tidone en 1875 transmettre de génération en génération l’art de la préparation des charcuteries. Aujourd’hui, après 4 générations, ce laboratoire est devenu un établissement de santé moderne qui s’est doté d’outils technologiques avancés et de des procédures reconnues au niveau communautaire pour assurer au maximum la sécurité et la sûreté salubrité alimentaire. Mais la passion pour cet ancien métier, le soin et l’attention dans préparation des produits, le temps et la patience dans la recherche de la qualité dans chaque individu passage de la transformation sont restées les mêmes que celle de la petite boutique de Pianello dans le 1875
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QUESTIONS FRÉQUENTES
Aujourd’hui, après 4 générations, ce laboratoire est devenu une usine de charcuterie moderne qui a d’instruments technologiques avancés et de procédures reconnues au niveau communautaire pour garantir un maximum de sécurité et de salubrité alimentaire. Mais la passion pour ce métier ancien, le soin et l’attention dans la préparation des produits, le temps et la patience dans la recherche de la qualité à chaque étape de la fabrication sont restées les mêmes que ce petit atelier de Pianello en 1875