CAVE BARGAZZI TIZIANO
PASSIONNANT, RESPECTUEUX DE LA NATURE ET INNOVANT
En 1970 , par la volonté de Marino Bargazzi , la cave Bargazzi est née.
L'entreprise, totalement familiale , est dirigée par son fils Tiziano qui, avec engagement et dévouement, a continué le travail de son père, en développant et en innovant l'entreprise, en suivant pas à pas tous les processus pour le soin du cycle de vie des vignobles. et suivre chaque étape du processus de production de la vinification à la mise en bouteille.
Tiziano se consacre avec une profonde passion à la production de vins sains et authentiques qui reflètent le caractère unique de la terre de Piacenza.
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A l'intérieur de la cave Bargazzi , se déroulent toutes les phases de vinification, du pressurage jusqu'à la transformation en vin. Grâce à l'utilisation des innovations les plus récentes, le vin est stocké dans des cuves en acier réfrigérées à une température et une pression contrôlées afin de permettre l'élaboration optimale des vins.
Histoire : Sur les premières hauteurs des collines Piacentini entre le village de Castell'Arquato et le château de Vigoleno, la cave Bargazzi a été fondée en 1970 par la volonté de Marino Bargazzi. Marino convertit la terre familiale initialement dédiée à la culture des céréales en vignobles et, plus tard, en 1986, son fils Tiziano transforme la petite entreprise viticole en entreprise.
L'enracinement profond dans le territoire et la passion pour la viticulture conduisent en effet Tiziano à étendre, par l'acquisition de nouvelles terres particulièrement cotées, la superficie du vignoble à 8 hectares, entièrement cultivés en système Guyot.
Dans le plein respect de la tradition mais à travers les innovations les plus récentes, Tiziano suit personnellement chaque phase du processus de production, de la culture des vignes à la vinification en cave puis à la mise en bouteille.